豐洲市場 – 享受新鮮美食與傳統市集樂趣

豐洲市場是東京都內最新、最大型的批發市場，提供新鮮的海鮮、蔬果以及其他優質食品。豐洲市場不僅是食品供應商的總部，更是一個值得參觀的旅遊景點。市場內的各種設施和活動，讓您不僅可以品嚐到美食，還能夠體驗到傳統市集的樂趣。

豐洲市場的交通方式很方便，您可以搭乘地鐵到達豐洲站，步行約5分鐘即可到達市場。不過，豐洲市場在每週日、週二和週六會停業，遊客需提前確認市場的營業時間。

在豐洲市場，最受歡迎的當然是各種美食了。豐洲市場內的壽司店、海鮮店和餐廳都供應新鮮、美味的食品。除了美食之外，市場還有各種設施和活動，如鮮魚拍賣和金槍魚拍賣，讓您可以近距離觀察市場的運作和貨品流通。

如果您想深入了解市場的運作和歷史，可以參加市場的參觀路線。市場內有三個區域，分別是青果棟、水産仲卸売場棟和水産仲卸売場/管理施設棟，每個區域都有其獨特的特色和功能。尤其是水産仲卸売場/管理施設棟的金槍魚拍賣，更是需要提前預約才能參觀。

最後，豐洲市場還有許多推薦餐廳和手信店，如「壽司大」、「大和壽司」、「天然鮮魚の宝石」等等。這些店家提供的美食和手信，都是您不能錯過的。

總之，無論是品嚐美食、觀察市場運作，還是體驗傳統市集的樂趣，豐洲市場都是值得一遊的旅遊景點。

築地市場成立於1935年，位於中央區築地，但因建築老舊且腹地狹小，已無法滿足需求，因此有重建或遷移的計畫。

2004年，東京都政府和築地市場業者成立新市場建設協議會，並制定了在豐洲新市場建立新市場的基本計畫。但豐洲新市場原為東京瓦斯的煤氣廠，土壤和地下水受到有害物質污染，因此築地市場的業者反對遷移。為解決土壤污染問題，2012年開始進行整治計畫。

2015年7月，東京都政府和築地市場的業界代表協商後，新市場定名為豐洲市場。

原計畫在2016年11月3日休市四天搬遷，但因部分商家對豐洲市場的土壤和地下水污染仍有疑慮，搬遷計畫延後。

2018年10月11日，豐洲市場正式啟用，但吞拿魚拍賣要到2019年1月15日才開放觀賞。

交通：

地址：東京都江東区豊洲6-6−1
時間：05:00-17:00（各家餐廳營業時間不同，且賣完便收攤）
公休日：週日、假日、部分週三是休市日，市場休市時，店家多數也休息
網站：官方網站

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